@book{UBHD-2575197,
  author={Herkert, Matthias},
  title={Ein Proteinase-Hemmstoff aus der Kartoffel},
  subtitle={Isolierung, Struktur und inhibitorische Eigenschaften},
  year={1991},
  pages={171 Bl},
  language={ger},
  school={Heidelberg, Univ., Diss. : 1992},
  library={UB [Signatur: 92 U 772] ; UB [Signatur: 92 U 772]},
}