Signatur:
76 B 940 
Standort: Hauptbibliothek Altstadt / Tiefmagazin NC B
Exemplare:
siehe unten
| Verfasst von: | Schmauderer, Eberhard  |
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| Titel: | Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft |
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| Titelzusatz: | Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance ; Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
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| Verf.angabe: | von Eberhard Schmauderer |
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| Verlagsort: | Wiesbaden |
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| Verlag: | Steiner |
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| Jahr: | 1975 |
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| Umfang: | X, 314 S |
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| Illustrationen: | Ill |
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| Gesamttitel/Reihe: | Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte : Beihefte ; 62 |
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| Fussnoten: | Enth.: Teil 1. Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. - Teil 2. Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
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| Hochschulschrift: | Zugl.: München, Univ., Habil.-Schr., 1972 |
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| ISBN: | 3-515-01908-1 |
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| | 978-3-515-01908-8 |
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| URL: | Inhaltsverzeichnis: http://d-nb.info/760222037/04 |
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| Schlagwörter: | (s)Lebensmittel / (s)Lebensmittelwissenschaft / (z)Geschichte Anfänge-1500 |
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| Dokumenttyp: | Hochschulschrift |
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| Sprache: | ger |
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| RVK-Notation: | NW 4200 |
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| | LC 17000 |
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| K10plus-PPN: | 020384963 |
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| Verknüpfungen: | → Übergeordnete Aufnahme |
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3-515-01908-1,978-3-515-01908-8
Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft / Schmauderer, Eberhard; 1975
1051720
Exemplare:
| Signatur | QR | Standort | Status |
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| 76 B 940 | | Hauptbibliothek Altstadt / Tiefmagazin NC B | | bestellbar |
| Mediennummer: 01051720 |
| WS/Z VSW.03::62 | | Campusbibliothek Bergheim / Magazin Zss | | bestellbar |
| Mediennummer: 57197506, Inventarnummer: 71372 |
