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Universitätsbibliothek Heidelberg
Status: ausleihbar
Signatur: 2015 A 4930   QR-Code
Standort: Hauptbibliothek Altstadt / Freihandbereich Monograph  3D-Plan
Exemplare: siehe unten
Verfasser:Wang, Q. Edward   i
Titel:Chopsticks
Titelzusatz:a cultural and culinary history
Verf.angabe:Q. Edward Wang
Verlagsort:Cambridge ; New York
Verlag:Cambridge Univ. Press
Jahr:2014
Umfang:XIX, 190 S., [12] Bl.
Illustrationen:Ill., Kt.
ISBN:978-1-107-02396-3
Abstract:"Chopsticks have become a quintessential part of the Japanese, Chinese and Korean culinary experience across the globe, with more than one fifth of the world's population using them daily to eat. In this vibrant, highly original account of the history of chopsticks, Q. Edward Wang charts their evolution from a simple eating implement in ancient times to their status as a much more complex, cultural symbol today. "--
Schlagwörter:(g)China   i / (s)Speise   i / (s)Besteck   i / (s)Kultur   i / (z)Geschichte   i
Sprache:eng
Bibliogr. Hinweis: Online-Ausg.: Wang, Q.: Chopsticks
SWB-PPN:424022362
Exemplare:

SignaturQRStandortStatus
2015 A 4930QR-CodeHauptbibliothek Altstadt / Freihandbereich Monographien3D-Planausleihbar
Mediennummer: 10471065
GT2949.W36 2015QR-CodeBereichsbibl. Ostasien / SinologiePräsenznutzung
Mediennummer: 42671928

Permanenter Link auf diesen Titel (bookmarkfähig):  http://katalog.ub.uni-heidelberg.de/titel/67751594   QR-Code
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