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TY - `BOOK` AU - Elmadfa, Ibrahim AU - Leitzmann, Claus TI - Ernährung des Menschen PB - Ulmer CY - Stuttgart PY - 1988 LA - ger SE - 484 Seiten T2 - UTB für Wissenschaft : Grosse Reihe N1 - Literaturverz. S. 463 - 478 SN - 3-8001-2560-9 SN - 978-3-8001-2560-9 KW - Ernährungswissenschaft KW - Ernährungswissenschaft CN - UBN/VT 5250 E48 AN - UBHD-3504270 ER -
