Status: Bibliographieeintrag
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Exemplare:
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| |  Online-Ressource |
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| Verfasst von: | Schabacker, Jens [VerfasserIn]  |
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| | Schwend, Thomas [VerfasserIn] |
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| | Wink, Michael [VerfasserIn] |
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| Titel: | Reduction of acrylamide uptake by dietary proteins in a Caco-2 gut model |
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| Verf.angabe: | Jens Schabacker, Thomas Schwend and Michael Wink |
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| Umfang: | 5 S. |
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| Fussnoten: | Gesehen am 09.01.2017 |
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| Titel Quelle: | Enthalten in: Journal of agricultural and food chemistry |
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| Jahr Quelle: | 2004 |
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| Band/Heft Quelle: | 52(2004), 12, S. 4021-4025 |
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| ISSN Quelle: | 1520-5118 |
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| DOI: | doi:10.1021/jf035238w |
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Verlag: http://dx.doi.org/10.1021/jf035238w |
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| | DOI: https://doi.org/10.1021/jf035238w |
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| Datenträger: | Online-Ressource |
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| Sprache: | eng |
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| K10plus-PPN: | 1551530015 |
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| Verknüpfungen: | → Zeitschrift |
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Reduction of acrylamide uptake by dietary proteins in a Caco-2 gut model / Schabacker, Jens [VerfasserIn] (Online-Ressource)
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