Status: Bibliographieeintrag
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Exemplare:
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| Verfasst von: | Butz, Peter [VerfasserIn]  |
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| | Zielinski, Boris Alejandro [VerfasserIn] |
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| | Ludwig, Horst [VerfasserIn] |
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| | Tauscher, Bernhard [VerfasserIn] |
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| Titel: | The influence of high pressure on the autoxidation of major unsaturated fatty acid constituents of milk |
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| Verf.angabe: | P. Butz, B. Zielinski, H. Ludwig and B. Tauscher |
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| Jahr: | 1999 |
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| Umfang: | 4 S. |
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| Titel Quelle: | Enthalten in: Advances in high pressure bioscience and biotechnology ; [1]: Proceedings of the International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology, Heidelberg, August 30 - September 3, 1998 |
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| Ort Quelle: | Berlin : Springer, 1999 |
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| Jahr Quelle: | 1999 |
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| Band/Heft Quelle: | (1999), Seite 367-370 |
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| ISBN Quelle: | 3-540-65869-6 |
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| | 978-3-540-65869-6 |
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| Sprache: | eng |
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| K10plus-PPN: | 1557015066 |
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| Verknüpfungen: | → Sammelwerk |
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The influence of high pressure on the autoxidation of major unsaturated fatty acid constituents of milk / Butz, Peter [VerfasserIn]; 1999
68114013
