Makroskopische Betrachtung von Trocknungsvorgängen an porösen Medien

• Verfasst von: Paschert, Herbert [VerfasserIn]
• Titel: Makroskopische Betrachtung von Trocknungsvorgängen an porösen Medien
• Verf.angabe: von Herbert Paschert
• Ausgabe: 1st ed. 2023.
• Verlagsort: Wiesbaden
• Verlagsort: Wiesbaden
• Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden
• Verlag: Imprint: Springer Spektrum
• E-Jahr: 2023
• Jahr: 2023.
• Jahr: 2023.
• Umfang: 1 Online-Ressource(XXVII, 118 S. 53 Abb.)
• Gesamttitel/Reihe: Forschungsreihe der FH Münster
• ISBN: 978-3-658-41007-0
• DOI: doi:10.1007/978-3-658-41007-0
• Datenträger: Online-Ressource
• Sprache: ger
• Bibliogr. Hinweis: Erscheint auch als : Druck-Ausgabe
• K10plus-PPN: 184195215X
• K10plus-PPN:
  Universitätsbibliothek
• Lokale URL UB: Zum Volltext
• Lokale URL UB: Bibliothek der Medizinischen Fakultät Mannheim der Universität Heidelberg
• Bibliothek/Idn: UW / m4307298853
• Lokale URL Inst.: Zum Volltext

Abstract

Einleitung -- Grundwissen -- Berechnungsmodelle -- Aufbauende Fragestellungen -- Zusammenfassung -- Fazit -- Ausblick -- Literaturverzeichnis.

Abstract

In diesem Buch werden zwei Berechnungsverfahren zur Berechnung von Trocknungsvorgängen an halbunendlichen längsüberströmten symmetrischen Platten beschrieben. Die Methoden unterscheiden sich in Bezug auf den Wassergehalt an der Oberfläche der Platte. Das erste Modell „vollständig benetzte Oberfläche“ nimmt eine mit Wasserdampf gesättigte Luftschicht oberhalb der Flüssigkeitsschicht auf der Platte an. Daraus resultiert eine Oberfläche mit Kühlgrenztemperatur und einer konstanten Trocknungsgeschwindigkeit. Es wird von Verdunstungstrocknung gesprochen, da die Siedetemperatur nicht erreicht wird und sich der Partialdruck des Dampfes in der Luft erhöht, die Luft wird feuchter. Das zweite Modell „sinkender Trocknungsspiegel“ beschreibt die Aufheizung der Gipskartonplatte in verschiedenen Schichten. Erreicht die wasserhaltige Schicht die Siedetemperatur, so verdampft das flüssige Wasser. Der Wasserverlust lässt einen fiktiven Trocknungsspiegel im Gips absinken und ändert somit die Verhältnisse der Wärmeübergänge der Karton-, trockenen und feuchten Gipsschicht, somit sinkt die Trocknungsrate über die Zeit ab. Es wird von Verdampfungstrocknung gesprochen, da der eingehende Wärmestrom die Wassermasse bei Siedetemperatur verdampft. Der Autor Herbert Paschert arbeitet als wissenschaftlicher Mitarbeiter im Labor für Strömungstechnik und -simulation an der FH Münster. Dort bearbeitet er Themen in den Bereichen Rührtechnik, Strömungssimulation und Trocknungstechnik. Er verfolgt eine Promotion im Bereich der Trocknungstechnik.