Status: Bibliographieeintrag
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Exemplare:
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| Verfasst von: | Becker, Biserka [VerfasserIn]  |
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| | Tauscher, Bernhard [VerfasserIn] |
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| Titel: | Erfassung der mikrobiologischen Qualität von geschnittenem ('fresh-cut') Obst |
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| Paralleltitel: | An assessment of the microbial quality of fresh-cut fruit |
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| Verf.angabe: | Biserka Becker, Bernhard Tauscher |
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| Jahr: | 2011 |
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| Umfang: | 6 S. |
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| Titel Quelle: | Enthalten in: Archiv für Lebensmittelhygiene |
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| Ort Quelle: | Alfeld : Presse Dienstleistungsges., 2006 |
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| Jahr Quelle: | 2011 |
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| Band/Heft Quelle: | 62(2011), 2, Seite 65-70 |
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| ISSN Quelle: | 0003-925X |
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| Sprache: | eng |
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| K10plus-PPN: | 1877031852 |
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| Verknüpfungen: | → Zeitschrift |
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Erfassung der mikrobiologischen Qualität von geschnittenem ('fresh-cut') Obst / Becker, Biserka [VerfasserIn]; 2011
69156380
