Repetitorium Ernährungsmedizin

• Verfasst von: Bosy-Westphal, Anja [VerfasserIn]
• Verfasst von: Kreymann, K. Georg [VerfasserIn]
• Verfasst von: Müller, Manfred J. [VerfasserIn]
• Titel: Repetitorium Ernährungsmedizin
• Titelzusatz: zur Vorbereitung und Prüfung für die Zusatzweiterbildung nach dem Musterkursbuch der Bundesärztekammer
• Verf.angabe: Anja Bosy-Westphal, K. Georg Kreymann, Manfred J. Müller
• Verlagsort: Berlin
• Verlag: Springer
• E-Jahr: 2024
• Jahr: [2024]
• Umfang: 1 Online-Ressource (XIV, 359 Seiten)
• Illustrationen: Illustrationen
• ISBN: 978-3-662-67524-3
• DOI: doi:10.1007/978-3-662-67524-3
• Datenträger: Online-Ressource
• Sprache: ger
• Bibliogr. Hinweis: Erscheint auch als : Druck-Ausgabe
• K10plus-PPN: 1913640442
• K10plus-PPN:
  Universitätsbibliothek
• Lokale URL UB: Zum Volltext
• Lokale URL UB: Bibliothek der Medizinischen Fakultät Mannheim der Universität Heidelberg
• Bibliothek/Idn: UW / m464548740X
• Lokale URL Inst.: Zum Volltext

Abstract

Grundlagen -- Ernährungsmedizin und Prävention -- Methoden, Organisation, Didaktik und Qualitätssicherung in der Ernährungsmedizin -- Enteral und parenteral Ernährung -- Therapie und Prävention ernährungsmedizinisch relevanter Krankheitsbilder.

Abstract

Praktische Orientierungshilfe für die Ernährungsmedizin Das Buch vermittelt in knapper und verständlicher Form die Grundlagen und Besonderheiten der Ernährungsmedizin, wobei dieses breit angelegte Fach nahezu alle klinischen Disziplinen betrifft. Das besondere Kennzeichen des Buches ist sein handlungs- und lösungsorientierter Ansatz. Als Orientierungshilfe ist es nicht nur wissensvermittelnd, sondern kann für viele Fragestellungen als praktisches Nachschlagewerk für den beruflichen Alltag dienen. Die Inhalte orientieren sich an dem aktualisierten (Muster)-Kursbuch der BÄK für die Zusatz-Weiterbildung „Ernährungsmedizin“. Es werden physiologische und biochemische Grundlagen von Ernährung, Verdauung und Stoffwechsel sowie ernährungsmedizinische Probleme bei verschiedenen Krankheitsbildern einschließlich von enteraler und parenteraler Ernährung beschrieben. Die Strategien von Prävention und Therapie werden gleichwertig dargestellt, sodass auch Public Health Themen nicht zu kurz kommen. Das Buch eignet sich hervorragend zur Prüfungsvorbereitung, ist aber auch aufgrund der vielen praktischen Hinweise ein wertvoller Begleiter für alle ernährungsmedizinisch tätigen Ärzte. Herausgeber: Frau Prof. Dr.oec.troph Dr.med. Anja Bosy-Westphal, Ärztin, Ernährungswissenschaftlerin, Institut für Humanernährung der Universität Kiel, DAG-Präsidium, ehem. Präsidentin der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin Prof. Dr. med K. Georg Kreymann, Internist, Intensivmediziner, ehemaliger Direktor der Klinik für Intensivmedizin, UKE Hamburg; ehem. Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin Prof.em. Dr. med. Manfred J. Müller, Internist, Gastroenterologe, Ernährungsmediziner, Institut für Humanernährung der Universität Kiel, ehem. Präsident der Deutschen Adipositasgesellschaft.