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@book{UBHD-59005157,
  author={Baumgart, J{\"u}rgen and Eigener, Ulrich},
  title={Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln},
  edition={Studienausg., 3., aktualisierte und erw. Aufl.},
  publisher={Behr},
  address={Hamburg},
  year={1993},
  pages={514 S.},
  language={ger},
  isbn={3-86022-114-0 and 978-3-86022-114-3},
  note={Literaturangaben},
  keywords={Lebensmittelmikrobiologie ; Lebensmittelmikrobiologie ; Lebensmittelmikrobiologie ; Lebensmittelanalyse},
  library={UW [Signatur: T 3]},
}