Titel: | Nutrition and technology of foods for growing humans |
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Titelzusatz: | proceedings of the symposium of the International Union of Nutritional Sciences, the International Union of Food Science and Technology and the Institute for Nutrition Research, Rüschlikon-Zürich, Zürich, Oct. 13 - 15, 1971 |
Mitwirkende: | Somogyi, Johann C. [Hrsg.] |
Institutionen: | International Union of Nutritional Sciences |
Verf.angabe: | ed.: J. C. Somogyi |
Verlagsort: | Basel [u.a.] |
Verlag: | Karger |
Jahr: | 1973 |
Umfang: | VIII, 288 S. |
Illustrationen: | graph. Darst. |
Gesamttitel/Reihe: | Nutritio et dieta : Bibliotheca Nutritio et dieta ; 18 |
ISBN: | 3-8055-1317-8 |
978-3-8055-1317-3 | |
Schlagwörter: | (s)Ernährung / (s)Kind |
(s)Ernährung / (s)Jugend | |
(s)Lebensmitteltechnologie | |
(s)Ernährung / (s)Wachstum | |
Dokumenttyp: | Konferenzschrift: (1971 : Zürich) |
Konferenzschrift | |
Sprache: | eng |
RVK-Notation: | YT 2024 |
K10plus-PPN: | 1608280128 |
Verknüpfungen: | → Übergeordnete Aufnahme |
Signatur | QR | Standort | Status | |
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73 B 716 | Hauptbibliothek Altstadt / Tiefmagazin NC B | bestellbar | ||
Mediennummer: 01072017 |