Signatur:
74 B 3120 
Standort: Hauptbibliothek Altstadt / Tiefmagazin NC B
Exemplare:
siehe unten
| Titel: | Qualitätskriterien der Nahrung |
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| Titelzusatz: | [Tagungsbericht der gemeinsamen Tagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, der Österreichischen Gesellschaft für Ernährungsforschung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung vom 12. - 14. September 1973] |
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| Mitwirkende: | Brubacher, Georg [Hrsg.]  |
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| | Ritzel, Günther |
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| Institutionen: | Deutsche Gesellschaft für Ernährung |
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| Verf.angabe: | [hrsg.] von Georg Brubacher u. Günther Ritzel |
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| Verlagsort: | Bern ; Stuttgart ; Wien |
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| Verlag: | Huber |
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| Jahr: | 1974 |
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| Umfang: | 258 S. |
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| Illustrationen: | Ill., graph. Darst |
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| Gesamttitel/Reihe: | Internationale Zeitschrift für Vitamin- und Ernährungsforschung : Beiheft ; 14 |
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| Fussnoten: | Literaturangaben |
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| ISBN: | 3-456-80017-7 |
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| | 978-3-456-80017-2 |
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| Schlagwörter: | (s)Nahrung / (s)Lebensmittelqualität |
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| | (s)Nahrung / (s)Lebensmittelqualität |
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| Dokumenttyp: | Konferenzschrift |
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| Sprache: | ger |
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| RVK-Notation: | YT 2200 |
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| Sach-SW: | Lebensmittel |
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| | Qualität |
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| K10plus-PPN: | 039576264 |
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| Verknüpfungen: | → Übergeordnete Aufnahme |
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3-456-80017-7,978-3-456-80017-2
Qualitätskriterien der Nahrung / Brubacher, Georg [Hrsg.]; 1974
1038983
Exemplare:
| Signatur | QR | Standort | Status |
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| 74 B 3120 | | Hauptbibliothek Altstadt / Tiefmagazin NC B | | bestellbar |
| Mediennummer: 01038983 |
HEDD