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| Titel: | Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln |
|---|---|
| Mitwirkende: | Baumgart, Jürgen  |
| Eigener, Ulrich | |
| Verf.angabe: | Jürgen Baumgart. Unter Mitarb. von Ulrich Eigener ... |
| Ausgabe: | Studienausg., 3., aktualisierte und erw. Aufl. |
| Verlagsort: | Hamburg |
| Verlag: | Behr |
| Jahr: | 1993 |
| Umfang: | 514 S. |
| Illustrationen: | graph. Darst. |
| Fussnoten: | Literaturangaben |
| ISBN: | 3-86022-114-0 |
| 978-3-86022-114-3 | |
| Frühere Ausg.: | 2. Aufl. u.d.T.: Baumgart, Jürgen: Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln |
| Schlagwörter: | (s)Lebensmittelmikrobiologie |
| (s)Lebensmittelmikrobiologie | |
| (s)Lebensmittelmikrobiologie | |
| (s)Lebensmittelanalyse | |
| Dokumenttyp: | Lehrmittel |
| Sprache: | ger |
| RVK-Notation: | VN 8100 |
| WC 5700 | |
| K10plus-PPN: | 277611911 |
| Signatur | QR | Standort | Status | |
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| T 3 |  | Med. Fakultät Mannheim / HygieneI |  Bestellen/Vormerken für Benutzer des Klinikums MannheimEigene Kennung erforderlich | |
| Mediennummer: 59005157, Inventarnummer: Kl 94.12 | ||||
