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| Titel: | Nutrition and technology of foods for growing humans |
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| Titelzusatz: | proceedings of the symposium of the International Union of Nutritional Sciences, the International Union of Food Science and Technology and the Institute for Nutrition Research, Rüschlikon-Zürich, Zürich, Oct. 13 - 15, 1971 |
| Mitwirkende: | Somogyi, Johann C. [Hrsg.]  |
| Institutionen: | International Union of Nutritional Sciences |
| Verf.angabe: | ed.: J. C. Somogyi |
| Verlagsort: | Basel [u.a.] |
| Verlag: | Karger |
| Jahr: | 1973 |
| Umfang: | VIII, 288 S. |
| Illustrationen: | graph. Darst. |
| Gesamttitel/Reihe: | Nutritio et dieta : Bibliotheca Nutritio et dieta ; 18 |
| ISBN: | 3-8055-1317-8 |
| 978-3-8055-1317-3 | |
| Schlagwörter: | (s)Ernährung / (s)Kind |
| (s)Ernährung / (s)Jugend | |
| (s)Lebensmitteltechnologie | |
| (s)Ernährung / (s)Wachstum | |
| Dokumenttyp: | Konferenzschrift: (1971 : Zürich) |
| Konferenzschrift | |
| Sprache: | eng |
| RVK-Notation: | YT 2024 |
| K10plus-PPN: | 1608280128 |
| Verknüpfungen: | → Übergeordnete Aufnahme |
| Signatur | QR | Standort | Status | |
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| 73 B 716 |  | Hauptbibliothek Altstadt / Tiefmagazin NC B | bestellbar | |
| Mediennummer: 01072017 | ||||