Verfasst von: | Beythien, Adolf |
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Titel: | Einführung in die Lebensmittelchemie |
Mitwirkende: | Heimann, Werner [Bearb.] |
Verf.angabe: | Adolf Beythien |
Ausgabe: | 5., neubearb. Aufl. |
Verlagsort: | Dresden [u.a.] |
Verlag: | Steinkopff |
Jahr: | 1961 |
Umfang: | XV, 491 S. |
Illustrationen: | Ill. |
Fussnoten: | Bibliographical footnotes |
Schlagwörter: | (s)Lebensmittelchemie |
Dokumenttyp: | Einführung |
Sprache: | ger |
Sonstige Nr.: | Sonstige Nr.: 022242 |
RVK-Notation: | VN 8000 |
K10plus-PPN: | 1110734700 |