@book{UBHD-66333695, editor={Huopalahti, Rainer}, title={Bioactive egg compounds}, publisher={Springer}, address={Berlin ; Heidelberg [u.a.]}, year={2007}, pages={XX, 298 S.}, language={eng}, isbn={3-540-37883-9 and 978-3-540-37883-9}, keywords={H{\"u}hnerei / Bioaktive Verbindungen ; H{\"u}hnerei / Bioaktive Verbindungen / Inhaltsstoff / Biotechnologie}, library={UB [Signatur: UBN/VK 8560 H957]}, }