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Andere Auflagen/Ausgaben
| Verfasst von: | Römpp, Hermann  |
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| Titel: | Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie |
| Mitwirkende: | Eisenbrand, Gerhard [Hrsg.] |
| Schreier, Peter | |
| Verf.angabe: | Hrsg. Gerhard Eisenbrand ... Bearbeitet von zahlr. Fachkollegen. Zentralred. Barbara Frunder ... [Begr. von Hermann Römpp] |
| Verlagsort: | Stuttgart [u.a.] |
| Verlag: | Thieme |
| Jahr: | 1995 |
| Umfang: | XI, 993 S. |
| Illustrationen: | graph. Darst. |
| Format: | 8° |
| Gesamttitel/Reihe: | Römpp Chemie-Lexikon |
| Fussnoten: | Literaturangaben |
| Weitere Titel: | Nebent.: Lebensmittelchemie |
| ISBN: | 3-13-736601-1 |
| 978-3-13-736601-0 | |
| Schlagwörter: | (s)Lebensmittelchemie |
| (s)Lebensmittelchemie | |
| Dokumenttyp: | Wörterbuch |
| Sprache: | ger |
| Altbestandsnotation: | SysK: Chem T 027 |
| SysK: Chem T 155 | |
| RVK-Notation: | VN 8000 |
| ZE 52000 | |
| ZE 50000 | |
| VN 8003 | |
| VC 1000 | |
| K10plus-PPN: | 16504313X |
| Signatur | QR | Standort | Status | |
|---|---|---|---|---|
| UBN/VN 8003 R715 | | Zweigstelle Neuenheim / Freihandbereich Monographien | | bestellbar |
| Mediennummer: 09431324 | ||||
