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• Knobloch, Julia: "Wer zählt die Mittel, nennt die Namen!" : die "künstlichen Nährpräparate" in Deutschland 1871-1818 : konzentrierte Krankenkost im Schnittpunkt von Ernährungsphysiologie, industrieller Produktion, medizinischer Ernähungstherapie, Reformkost und Hygiene / vorgelegt von Julia Knobloch aus Karlsruhe. -
  Heidelberg, 2015. - 506 Seiten : Illustrationen

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GND:	1119366135

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