| Online-Ressource |
Titel: | Brot + Backwaren |
Titelzusatz: | offizielles Organ des Verbandes Deutscher Grossbäckereien e.V. |
Institutionen: | Vereinigung Deutsche Backtechnik [Herausgebendes Organ] |
Erschienen: | Nachgewiesen 1999 - |
Verlagsort: | Hamburg |
Verlag: | Food multimedia GmbH |
Jahr: | 1999- |
Umfang: | Online-Ressource |
Fussnoten: | Gesehen am 16.02.2023 ; Frühere Jahrgänge online nicht mehr verfügbar |
Angaben zum Titel: | Haupttitel früher: Brot und Backwaren |
URL: | kostenfrei: Verlag; 2021, 01-2021, 06: Volltexte: https://brotundbackwaren.de/magazine/ |
| Verlag; 2022, 01-: Inhaltsverzeichnisse: https://brotundbackwaren.de/magazine/ |
| Frontdoor-Url: https://ezb.ur.de/?2186806-2&bibid=ubhe |
Datenträger: | Online-Ressource |
Dokumenttyp: | Zeitschrift |
Sprache: | ger |
Bibliogr. Hinweis: | Parallele Sprachausgabe : Engl. Teilausg.: baking + biscuit international |
| Erscheint auch als : Druck-Ausgabe: Brot + Backwaren. - Radbruch : Food2Multimedia GmbH, 1980 |
ZDB-Idn: | 2186806-2 |
K10plus-PPN: | 485248484 |
Brot + Backwaren / Vereinigung Deutsche Backtechnik [Herausgebendes Organ]; 1999- (Online-Ressource)
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