| |  Online-Ressource |
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| Titel: | Brot + Backwaren |
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| Titelzusatz: | offizielles Organ des Verbandes Deutscher Grossbäckereien e.V. |
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| Institutionen: | Vereinigung Deutsche Backtechnik [Herausgebendes Organ] |
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| Erschienen: | Nachgewiesen 1999 - |
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| Verlagsort: | Hamburg |
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| Verlag: | Food multimedia GmbH |
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| Jahr: | 1999- |
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| Umfang: | Online-Ressource |
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| Fussnoten: | Gesehen am 16.02.2023 ; Frühere Jahrgänge online nicht mehr verfügbar |
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| Angaben zum Titel: | Haupttitel früher: Brot und Backwaren |
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| URL: | kostenfrei: Verlag; 2021, 01-2021, 06: Volltexte: https://brotundbackwaren.de/magazine/ |
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| | Verlag; 2022, 01-: Inhaltsverzeichnisse: https://brotundbackwaren.de/magazine/ |
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| | Frontdoor-Url: https://ezb.ur.de/?2186806-2&bibid=ubhe |
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| Datenträger: | Online-Ressource |
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| Dokumenttyp: | Zeitschrift |
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| Sprache: | ger |
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| Bibliogr. Hinweis: | Parallele Sprachausgabe : Engl. Teilausg.: baking + biscuit international |
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| | Erscheint auch als : Druck-Ausgabe: Brot + Backwaren. - Radbruch : Food2Multimedia GmbH, 1980 |
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| ZDB-Idn: | 2186806-2 |
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| K10plus-PPN: | 485248484 |
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Brot + Backwaren / Vereinigung Deutsche Backtechnik [Herausgebendes Organ]; 1999- (Online-Ressource)
1048524848
