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| Verfasst von: | Watzl, Bernhard  |
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| Titel: | Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln |
| Titelzusatz: | 61 Tabellen |
| Mitwirkende: | Leitzmann, Claus |
| Verf.angabe: | Bernhard Watzl; Claus Leitzmann |
| Ausgabe: | 3., unveränd. Aufl. |
| Verlagsort: | Stuttgart |
| Verlag: | Hippokrates |
| Jahr: | 2005 |
| Umfang: | 254 S |
| Illustrationen: | graph. Darst |
| Format: | 240 mm x 170 mm |
| Fussnoten: | Literaturverz. S. 203 - 245 |
| ISBN: | 3-8304-5308-6 |
| 978-3-8304-5308-6 | |
| Schlagwörter: | (s)Lebensmittel / (s)Bioaktive Verbindungen / (s)Gesunde Ernährung |
| (s)Lebensmittel / (s)Bioaktive Verbindungen / (s)Gesunde Ernährung | |
| Sprache: | ger |
| RVK-Notation: | YT 2200 |
| YT 2000 | |
| ZE 52000 | |
| K10plus-PPN: | 492429626 |
| Signatur | QR | Standort | Status | |
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| UBN/YT 2200 W353(3) | | Zweigstelle Neuenheim / Freihandbereich Monographien | | bestellbar |
| Mediennummer: 10183840 | ||||
