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| Verfasst von: | Cheng, Wenting [VerfasserIn]  |
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| Titel: | Chinesische Esskultur im Zeitalter der Globalisierung |
| Titelzusatz: | das Chu-Restaurant als nationaler Bestandteil einer globalen Esskultur |
| Mitwirkende: | Gronert, Siegfried [AkademischeR BetreuerIn] |
| Babtist, Gerrit [AkademischeR BetreuerIn] | |
| Möhring, Maren [GutachterIn] | |
| Institutionen: | Bauhaus-Universität Weimar [Grad-verleihende Institution] |
| Bauhaus-Universitätsverlag Weimar [Verlag] | |
| Verf.angabe: | Wenting Cheng |
| Verlagsort: | Weimar |
| Verlag: | Bauhaus-Universitätsverlag im Jonas Verlag für Kunst und Literatur |
| E-Jahr: | 2017 |
| Jahr: | [2017] |
| Umfang: | 319 Seiten |
| Illustrationen: | Illustrationen |
| Format: | 25 cm x 20.3 cm |
| Schrift/Sprache: | Text deutsch, einige chinesische Schriftzeichen |
| Hochschulschrift: | Dissertation, Bauhaus-Universität Weimar, Fakultät Kunst und Gestaltung, 2017 |
| ISBN: | 3-95773-245-X |
| 978-3-95773-245-3 | |
| URL: | Inhaltsverzeichnis: http://www.gbv.de/dms/weimar/toc/1000027732_toc.pdf |
| Schlagwörter: | (g)China / (s)Ess- und Trinksitte / (s)Rezeption / (s)Transformation / (g)Deutschland / (s)Restaurant / (s)Globalisierung |
| (g)China / (s)Restaurant / (s)Innenarchitektur / (s)Design / (s)Transnationalisierung | |
| Dokumenttyp: | Hochschulschrift |
| Sprache: | ger chi |
| K10plus-PPN: | 1000027732 |
| Signatur | QR | Standort | Status | |
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| 2018 A 2920 | | Hauptbibliothek Altstadt / Freihandbereich Monographien | | ausleihbar |
| Mediennummer: 10552484 | ||||
