Die alten Obstsorten

• Verfasst von: Blind, Sofia [VerfasserIn]
• Titel: Die alten Obstsorten
• Titelzusatz: von Ananasrenette bis Zitronenbirne : Geschichten, Rezepte und Anbautipps
• Institutionen: DuMont-Buchverlag (Köln) [Verlag]
• Verf.angabe: Sofia Blind
• Verlagsort: Köln
• Verlag: DuMont Buchverlag
• Jahr: 2020
• Umfang: 191 Seiten
• Illustrationen: Illustrationen
• Format: 23 cm x 16 cm
• Fussnoten: Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
• ISBN: 978-3-8321-9988-3
• Schlagwörter: (s)Obstsorte / (s)Alte Sorte
• Sprache: ger
• RVK-Notation: ZC 54500
• RVK-Notation: AR 20120
• K10plus-PPN: 1696890187

Abstract

Rezension (ekz): Über 50 alte Obstsorten präsentiert die professionelle Autorin, Übersetzerin und passionierte Gärtnerin in Zusammenarbeit mit der Staatsbibliothek zu Berlin hier in liebevoller Edition. Die Porträts der Äpfel, Aprikosen, Pfirsiche, Beeren, Birnen, Kirschen und Pflaumen sind pro Art alphabetisch nach den überlieferten Namen geordnet und zusätzlich noch mal über ein Sortenregister erschlossen, welches auch noch ca 100 weitere Sorten enthält, auf die im Buch nur hingewiesen wird. Jedes Porträt enthält eine Textseite und eine ganzseitige naturalistische Feinzeichnung der reifen Frucht, teilweise ergänzt durch die Blütenform und einen Fruchtschnitt. An acht Stellen wurden die Zeichnungen durch eingestreute Anekdoten ersetzt. Auswahl- und Pflanztipps sowie einige Rezepte runden den Band ab. Wo das Standardwerk "Alte Obstsorten" von W. Hartmann (6. Auflage: ID-B 10/20) nicht vorhanden ist, kann dieser Band ein bisher eher selten nachgefragtes, aber vielleicht zunehmend mehr beachtetes Segment in größe︣ren Beständen abdecken. Die reife Birne auf dem Cover macht jedenfalls Appetit ... auch aufs Lesen! (2-3 A)