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Andere Auflagen/Ausgaben
| Verfasst von: | Watzl, Bernhard [VerfasserIn]  |
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| Leitzmann, Claus [VerfasserIn] | |
| Titel: | Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln |
| Verf.angabe: | Bernhard Watzl (Karlruhe); Claus Leitzmann (Gießen) |
| Verlagsort: | Stuttgart |
| Verlag: | Hippokrates-Verl. |
| Jahr: | 1995 |
| Umfang: | 171 Seiten |
| Illustrationen: | Illustrationen |
| Format: | 23 cm |
| Fussnoten: | 47 Abbildungen, 65 Tabellen ; Literaturverzeichnis Seite 141-168 |
| ISBN: | 3-7773-1115-4 |
| 978-3-7773-1115-9 | |
| Schlagwörter: | (s)Lebensmittel / (s)Bioaktive Verbindungen / (s)Gesunde Ernährung |
| Sprache: | ger |
| RVK-Notation: | VN 8000 |
| VT 5250 | |
| YT 2200 | |
| VN 8002 | |
| K10plus-PPN: | 180348469 |
| Signatur | QR | Standort | Status | |
|---|---|---|---|---|
| UBN/VN 8000 W353 | | Zweigstelle Neuenheim / Freihandbereich Monographien | | bestellbar |
| Mediennummer: 09508049 | ||||
