Tauscher, Bernhard Prof. Dr. rer. nat.Universität HeidelbergHeidelberg
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Publications in heiBIB 
- Andreä, Jörg: Lebensmittelverarbeitung im Haushalt / Autoren: Prof. Dr. Jörg Andreä (Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Hamburg), Dr. Elvira Baier… . - 2. Auflage. -
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(Aid ; 3953)
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- Corrales Moreno, Margarita: Extraction of anthocyanins from grape by-products assisted by ultrasonics, high hydrostatic pressure or pulsed electric fields : a comparison / M. Corrales, S. Toepfl, P. Butz, D. Knorr, B. Tauscher, January 2008. - 7 S.
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- Corrales Moreno, Margarita: Effect of heat/pressure on cyanidin-3-glucoside ethanol model solutions / Margarita Corrales, Ralf Lindauer, Peter Butz and Bernhard Tauscher, 2008. - 7 S.
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- Tauscher, Bernhard: Bewertung von Lebensmitteln verschiedener Produktionsverfahren : Statusbericht 2003 / vorgelegt von der Senatsarbeitsgruppe "Qualitative Bewertung von Lebensmitteln aus alternativer und … . -
Münster-Hiltrup: Landwirtschaftsverl., 2003. - 166 S. : Ill., ISBN 978-3-7843-0499-1
(Schriftenreihe des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft : Reihe A, Angewandte Wissenschaft ; 499)
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In: Proceedings of the International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology, Heidelberg, August 30 - September 3, 1998. (1999), Seite 367-370
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In: Ruperto Carola, ISSN 0035-998X. 39(1987), 77, Seite 154-155
- Tauscher, Bernhard: [Rezension von: Stuckey, D., Wasserprobleme der 3. Welt] / Bernhard Tauscher, 1983. - 1 S.
In: Nachrichten aus Chemie, Technik und Laboratorium. 31(1983), 4, Seite 274
DOI: 10.1002/nadc.19830310410
- Tauscher, Bernhard: Traditionelle Methoden zur Wasserreinigung in Ländern der dritten Welt / Bernhard Tauscher, Werner Fink, 1982. - 3 S.
In: Nachrichten aus Chemie, Technik und Laboratorium. 30(1982), 12, Seite 1024-1026
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- Tauscher, Bernhard: Wechselwirkung höherer Pflanzen : Phytoaggressine / Bernhard Tauscher, 1982. - 311 Bl. : eingekl. Ill.
- Tauscher, Bernhard: Über die endogene Chemonastie von Mimosa pudica L / Bernhard Tauscher, 1975. - 158 gez. Bl.
